| L-V 12:00 – 18:00 |
L-V 12:00 – 18:00 |
COCINA TRADICIONAL DE ALTA CALIDAD
BRASA Y LEÑA
La cocina evoluciona y nos fascina la idea de evolucionar con ella. Nos encantan las elaboraciones más tradicionales en horno de leña y parrilla de carbón, a las que aplicamos terminaciones más actuales y novedosas como la paletilla de cordero lechal deshuesada a la miel de tomillo, pulpo a la brasa con parmentier trufado o alcachofas a la parrilla rellenas de rabo de toro estofado.
¡Visítanos y déjate sorprender!
Tratamos de sorprenderte en cada visita combinando los sabores típicos de la gastronomía española con nuevos productos que poco a poco se van adentrando en nuestra cocina.
El restaurante ofrece servicio de comida todos los días de la semana. Disponemos de menús confeccionados a vuestro gusto en zonas independientes a partir de 10 comensales.
“No hay amor más sincero que el amor hacia la comida.”
– George Bernand –
¡Visítanos y déjate sorprender!
Tratamos de sorprenderte en cada visita combinando los sabores típicos de la gastronomía española con nuevos productos que poco a poco se van adentrando en nuestra cocina.
El restaurante ofrece servicio de comida todos los días de la semana. Disponemos de menús confeccionados a vuestro gusto en zonas independientes a partir de 10 comensales.
BRASA Y LEÑA
La cocina evoluciona y nos fascina la idea de evolucionar con ella. Nos encantan las elaboraciones más tradicionales en horno de leña y parrilla de carbón, a las que aplicamos terminaciones más actuales y novedosas como la paletilla de cordero lechal deshuesada a la miel de tomillo, pulpo a la brasa con parmentier trufado o alcachofas a la parrilla rellenas de rabo de toro estofado.
“No hay amor más sincero que el amor hacia la comida.”
– George Bernand –
A una gran cocina no le puede faltar un buen vino
Contamos con una surtida bodega con las mejores referencias del país (D.O. La Mancha, Ribera del Duero, La Rioja, Rueda, Albariño, Rias Baixas… etc.) con la posibilidad de ofreceros cualquier otro vino a petición vuestra.
