Gastronomía
Receta VII: Especial Navidad II
Ayer os prometimos dos postres de lo más navideños para concluir vuestros menús para estas fechas y, ¡aquí los teneís! Un tronco de nata y chocolate y unas originales estrellas de Navidad. Tronco de nata y chocolate Ingredientes para 8 personas: Para la plancha de...
Receta VI: Especial Navidad I
Ya estamos a un pasito de la Navidad, y empezamos a preguntarnos qué menú preparamos para disfrutar con nuestros familiares en estas fechas tan señaladas. ¿De primero servimos marisco variado, o utilizamos ese marisco para hacer una crema o una ensalada? ¿De segundo...
Receta V: Solomillo a la mostaza con tomates asados
Ingredientes para 6 personas: 6 medallones de solomillo de 200g Aceite de oliva Sal Maldón Salsa de mostaza: 1dl de caldo de carne + 100g de mostaza Dijon. Tomates asados: 1 caja de tomates en rama (medianos), 1 diente de ajo, 1 cucharada de perejil picado, aceite de...Receta IV: Orecchiette con salsa de brécol
Orecchiette con salsa de brécol Ingredientes (para 4 personas): 350 gr de orecchiette u otro tipo de pasta corta 200 gr de brécol 50 gr de bacon 2-3 anchoas en aceite 1 diente de ajo 50 gr de salsa de tomate 1/2 cubito maggi 1 trocito de guindilla Aceite de oliva y...Receta III: Ropa vieja
¿Cuántos habéis comido ya cocido con este frío? ¿Y cuántos habéis aprovechado las sobras para hacer ropa vieja? ¡A nosotros nos encanta! Hay infinidad de formas de cocinar este plato y aunque todos pensemos que es sobre todo típico de Madrid, también lo es de otros...
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Vara Restaurante & Eventos es una finca - restaurante situada en Illescas (Toledo) especializada en la celebración de todo tipo de eventos. Es restaurante, por lo que su punto fuerte reside en la cocina que ofrecen, adaptándose al gusto del cliente y dándole opción de cambiar de plato y de repetir en el mismo momento del evento.