Recetas

Receta V: Solomillo a la mostaza con tomates asados

Receta V: Solomillo a la mostaza con tomates asados

Ingredientes para 6 personas: 6 medallones de solomillo de 200g Aceite de oliva Sal Maldón Salsa de mostaza: 1dl de caldo de carne + 100g de mostaza Dijon. Tomates asados: 1 caja de tomates en rama (medianos), 1 diente de ajo, 1 cucharada de perejil picado, aceite de...

Receta IV: Orecchiette con salsa de brécol

Orecchiette con salsa de brécol Ingredientes (para 4 personas): 350 gr de orecchiette u otro tipo de pasta corta 200 gr de brécol 50 gr de bacon 2-3 anchoas en aceite 1 diente de ajo 50 gr de salsa de tomate 1/2 cubito maggi 1 trocito de guindilla Aceite de oliva y...

Receta III: Ropa vieja

¿Cuántos habéis comido ya cocido con este frío? ¿Y cuántos habéis aprovechado las sobras para hacer ropa vieja? ¡A nosotros nos encanta! Hay infinidad de formas de cocinar este plato y aunque todos pensemos que es sobre todo típico de Madrid, también lo es de otros...

Receta II: Tarta de chocolate caliente

Uno de los tesoros más valiosos jamás descubiertos han sido los frutos del árbol Theobroma cacao, la fuente original de la que se obtiene el chocolate. De textura suave, sabor intenso, sutilmente perfumado y agradable a la vista, el chocolate es una fuente abundante...

Receta I: Crostini de setas silvestres

CROSTINI DE SETAS SILVESTRES Como ya os contábamos en el post del sábado pasado la temporada de setas ya ha comenzado y, por eso hoy queremos estrenar nuestra Sección de Recetas con estos Crostinis de setas silvestres. Es una receta que además de ser muy fácil de...
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